Tarte aux Citrons

Instructions

1. Préchauffer le four à 180°C. Dérouler la pâte sablée dans un moule à tarte, piquer le fond avec une fourchette et la faire cuire à blanc pendant 20 minutes.
2. Dans une casserole, mélanger le jus des citrons, les zestes, le sucre en poudre et la maïzena.
3. Ajouter les œufs battus et le beurre coupé en morceaux dans la casserole.
4. Faire chauffer à feu doux tout en remuant constamment jusqu'à ce que la crème épaississe.
5. Verser la crème au citron sur le fond de tarte cuit.
6. Laisser refroidir à température ambiante puis placer au réfrigérateur pendant au moins 3 heures avant de déguster !